Цвеклото с майонеза или масло и чесън не е единственият вариант за салата.
Салатите от цвекло са вкусни и полезни / колаж УНИАН, снимка depositphotos.com
Вкусната салата от цвекло може да бъде приготвена от всяка домакиня – повечето рецепти изискват продукти, които се намират във всеки хладилник. Дори и да се наложи да купите нещо, то няма да ви струва много.
Салата от червено цвекло със сирене фета и чесън
Деликатният и дори свеж вкус на това ястие ще се хареса на тези, които искат „лека“ салата, не прекалено плътна, но обилна.
Съставки:
- Две средно големи цвекла;
- двеста и петдесет грама фета или брънза;
- магданоз, листа от маруля;
- шепа печени орехи;
- три супени лъжици зехтин;
- две супени лъжици лимонов сок;
- една чаена лъжичка горчица;
- сол, черен пипер.
Салата от варено цвекло със сирене фета е подходяща дори за слаби хора – тя изобщо няма да се отрази на теглото ви. Трябва да сварите цвеклото до готовност, след което да го нарежете на едри кубчета. По същия начин настържете и фетата. Комбинирайте съставките в купа, добавете към тях салатни листа, накъсани на парчета, ядки, нарязан магданоз. В отделна малка купа смесете олиото, лимоновия сок, горчицата, солта и пипера. Облечете салатата и опитайте.
Салата от цвекло и яйца
Просто ястие, което се приготвя буквално за пет минути, ако не се вземе предвид времето за готвене на зеленчука.
Съставки:
- Две малки сварени цвеклета или едно голямо цвекло;
- две яйца;
- сто грама твърдо сирене;
- скилидка чесън;
- две супени лъжици майонеза;
- сол, черен пипер на вкус.
Тази салата с червено цвекло се приготвя много просто – първо трябва да сварите зеленчука до омекване, след това да го охладите и обелите. Нарежете го на малки кубчета, същото направете и с варените яйца и сиренето. Настържете чесъна на фино ренде или го пресовайте през преса. Смесете всички съставки в купа, полейте с майонеза, сол и черен пипер на вкус.
Салата от червено цвекло с чесън и яйца
Обилно ястие, което изисква прости и разбираеми продукти. Приготвя се много бързо и всички го харесват.
Съставки:
- два глави лук;
- четири средно големи картофа;
- три моркова;
- две малки цвеклета;
- четири яйца;
- три топени сирена;
- две скилидки чесън;
- двеста грама майонеза;
- растително масло, сол и черен пипер.
Поставете цвеклото и морковите в тенджера, включете котлона и изчакайте зеленчуците да се сварят. Сварете яйцата твърдо, охладете ги. Настържете картофите, морковите, цвеклото, яйцата, чесъна и топеното сирене. Запържете лука в тиган до златисто. Подредете салатата на слоеве – картофи, лук, моркови, отново лук, майонеза, цвекло, лук, чесън, майонеза, топено сирене и яйца. Салатата от варено цвекло е готова – можете да сервирате на масата.
