Ако нямате мазе, можете да съхранявате зеленчуците до следващия сезон.
Морковите и цвеклото могат да се съхраняват без изба / колаж My, снимка pixabay.com
Всички зеленчуци, включително морковите и цвеклото, трябва да се съхраняват правилно. Ако това не се направи, кореноплодните зеленчуци ще започнат да гният, ще се покрият с плесен и ще се развалят през зимата. По правило хората прибират реколтата в мазето, но ако няма мазе, има и други варианти, как да съхраним реколтата от моркови в домашни условия и какво да правим с цвеклото.
Как да запазим морковите за зимата без изба и къде да поставим цвеклото
Първото нещо, което трябва да се разбере, е, че кореноплодните зеленчуци изискват хладно и сухо помещение, така че всички места в апартамента в близост до радиатори или отоплителни уреди не са подходящи. Ето защо е важно да се намери място, което да отговаря на изискванията. Първият вариант е гараж. Ако разполагате с него и дори е изолиран, можете спокойно да подреждате зеленчуци там. Няма затруднения в това как да съхраните моркови без изба или цвекло в такава сграда. Вземете картонени кутии или дървени щайги, сложете кореноплодите в контейнерите, посипете ги със стърготини или пясък и ги поставете на пода или върху някоя палета. Можете допълнително да изолирате частта от гаража, където ще се намират културите, за да не замръзват през зимата.
Вторият вариант, как да съхранявате цвекло без изба и моркови – оставете ги на тавана. Това е добър „сезонен“ метод, но е важно таванът да не пропуска и да е изолиран. Можете да поставите зеленчуците по същия начин, както в гаража – в дървени щайги или картонени кутии, като върху реколтата изсипете дървени стърготини или пясък. Между другото, морковите и цвеклото могат да се съхраняват дори в коридора или на верандата, ако не се отопляват, но са изолирани, в същите съдове.
Третият метод е подходящ, ако точно сега не е възможно да се организират за зеленчуците приемливи условия за съхранение. Всъщност и морковите, и цвеклото могат спокойно да бъдат оставени на лехата. До първите студове те ще лежат в студената земя и няма да се развалят, но е важно да покриете културата с дебел слой сено или слама, тогава тя няма да пострада от дъждовете. При този начин на съхранение обаче съществува риск зеленчуците да бъдат изгризани от мишки, но ще трябва да предвидите този момент.
Прочетете също:
Следващият вариант как да запазите цвекло за зимата, ако нямате изба, е свързан с балкона. Това е добър метод за градски апартамент – да се остави на балкона и моркови и цвекло, и няма значение дали е изолиран или не. Най-добре е зеленчуците да се поставят в шкаф или кутия, чиито стени, под и капак са облицовани с пяна и покрити с шперплат. Също така в контейнера трябва да се окачи уличен термометър, за да се следи температурата. Тя трябва да бъде от 0 до +5 градуса по Целзий, ако се повиши – махнете капака и проветрете зеленчуците, ако се понижи – изолирайте кутията допълнително.
Ако искате да поставите моркови и цвекло в хладилникаТова може да се направи, но само в малки количества и само в долните тави. Останалата част от реколтата трябва да се обели, да се постави в торбички с цип и да се замрази.
